ほうれん草 お 弁当。 ほうれん草のベストな冷凍保存方法!お弁当など時短レシピに活用!

ほうれん草のベストな冷凍保存方法!お弁当など時短レシピに活用!

ほうれん草 お 弁当

「いんげん」「ブロッコリー」に続いて12種類の超簡単レシピ第3弾です。 ほうれんそうって、考え出したらまだまだレパートリー増えそうです。 このレシピ一覧を使って、今日も手抜き弁当です。 当ページのホウレンソウ料理一覧(まとめ) 1. おひたし(かつお節) 2. コーン炒め 3. ごまいわし佃煮添え 4. ちりめん添え 5. 胡麻和え 6. チーズ焼き 7. ヤングコーン炒め 8. きんぴらごぼう添え 9. ベーコン炒め 10. 切り干し大根添え 11. 鶏肉ミンチ炒め 12. 油揚げ炒め 材料:冷凍ほうれん草他 例によって、スーパーで簡単に手に入るもので経済的な食材を使っての料理です。 レシピ1 …おひたし(かつお節添え) 使う材料はかつお節だけです。 さっと茹でたほうれん草を冷水で冷やし、固く水気を切って、かつお節としょう油をかけるだけのシンプルさです。 簡単でおいしいのが一番です。 ワンポイント … 醤油がおいしいと、かなりおいしくなります。 レシピ2 …コーン炒め 冷凍ほうれん草に冷凍コーンを使います。 バターは高いので使っていません。 マーガリンも安全性に不安があるので使っていません。 これもお弁当おかずとしては殿堂入りですね。 岩塩がコーンの甘みを引き立てます。 ワンポイント… やっぱり、岩塩を使うとおいしきなりますね。 ちなみに、ゆで時間は10秒くらいでしょうか。 すぐに冷水につけるのがポイントかと。 レシピ3 …ごまいわし佃煮添え いんげんレシピで大活躍した、ごまいわし佃煮が再び登場です。 ほうれん草とのコラボにも期待がかかります。 しっとりしたほうれん草と、ちょっと硬い佃煮の触感に大きな開きがあるためかもしれません。 ワンポイント… 添えるだけなので、特にありません。 レシピ4 …ちりめん添え ちりめんじゃこを使います。 お弁当おかずとしても合格です。 健康にも良さそうですしね。 ワンポイント… ほうれん草の水気を通常よりも切っておかないと、べったりした感じで水っぽくなります。 また、ちりめんの味は意外と淡泊なので、ほうれん草に塩で下味をつけておいた方がおいしいです。 レシピ5 …胡麻和え 胡麻をするのは後片付けも含めて手間がかかるので、包丁で適度にゴマを切ります。 これだけでも香ばしい香りが漂います。 これもお弁当おかずとしては殿堂入りですね。 ゴマもおいしいです。 ワンポイント… ほうれん草の水気を通常よりも切っておかないと、べったりした感じで水っぽくなります。 砂糖や醤油の割合はお好みでいいと思います。 子どもは甘めの方が喜ぶかもしれません。 レシピ6 …チーズ焼き 茹でて水気を切ったほうれん草をボールへ入れ、岩塩で下味をつけます。 意外と簡単なのもいいですね。 ワンポイント… ほうれん草に塩で下味をつけておかないとおいしくできません。 また、オーブンから取り出す時は、小皿だと思って油断してはいけません。 相当熱くなっているので、私はこれでやけどをしてしまいました。 ミトンなどを使って取り出すようにしましょう。 レシピ7 …ヤングコーン炒め ヤングコーンは生のものを使うと調理に時間がかかるので、「サラダクラブ」のヤングコーン(あらかじめ煮てあるものです)を使います。 ほうれん草との相性もまずまずです。 ワンポイント… 塩だけではなく、荒めのペパーミックスを使う方がおいしいです。 中華の素などで味付けしてもおいしそうです。 レシピ8 …きんぴらごぼう添え お惣菜のきんぴらごぼうを混ぜるだけという、超手抜きレシピです。 時間がない時などには役立ちます。 ワンポイント… 特にありません。 レシピ9 …ベーコン炒め 厚切りベーコンをサイコロ状にし、炒めます。 好みで塩少々。 間違いなく、殿堂入りのお弁当レシピです。 ワンポイント… 食感としては厚切りベーコンを使う方がおいしいですが、時短のためには薄切りベーコンの方が役立ちます。 ベーコンは結構味がついているので、調味料を特に使わなくてもおいしく仕上がります。 レシピ10 …切り干し大根添え なんとなく相性が良さそうだったので、切り干し大根を使ってみることにしました。 ただ、大根をもどすのに意外と時間がかかるため、時間に余裕がないとお弁当おかずとしては難ありです。 ワンポイント… お酢を入れすぎると子どもが嫌がると思うので、ほんの僅かな量で。 レシピ11 …鶏肉ミンチ炒め 鶏肉のミンチを炒め、塩少々と、醤油と砂糖で味付けします。 ほうれん草との相性もなかなかで、おいしいです。 ワンポイント… 特にありませんが、味見しながらの方がうまくいくかもしれません。 みりんを入れてもいいかも。 レシピ12 …油揚げ炒め スーパーで売っている刻み揚げを使いました。 水をほんの少し入れ、おあげを入れます。 ワンポイント… 特にありませんが、味見しながらの方がうまくいくかもしれません。 みりんを入れてもいいかも。

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ほうれん草を使ったお弁当おかず&副菜レシピ特集!人気のアレンジ料理をご紹介♪

ほうれん草 お 弁当

甘辛味でごはんがススム中華風の鶏肉の炒め物です。 ごはんにのっけて丼にしても! お弁当のおかずにも! 鮮やかなグリーンがお弁当にもぴったり。 赤や黄色の食材と合わせるとさらにカラフルでお弁当が華やかになります。 ぜひほうれん草が美味しいこの時期にたくさん楽しんでくださいね!• 水分が少ないおかずを選ぶ• おかずの味つけは濃いめにする• おかずは十分に加熱調理する• 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく• おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める• 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める• 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する 執筆:GOHAN-MAYU 管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。 現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。 「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 WEB: Instagram: 関連記事• 情報提供:.

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ほうれん草のレシピ

ほうれん草 お 弁当

甘辛味でごはんがススム中華風の鶏肉の炒め物です。 ごはんにのっけて丼にしても! お弁当のおかずにも! 鮮やかなグリーンがお弁当にもぴったり。 赤や黄色の食材と合わせるとさらにカラフルでお弁当が華やかになります。 ぜひほうれん草が美味しいこの時期にたくさん楽しんでくださいね!• 水分が少ないおかずを選ぶ• おかずの味つけは濃いめにする• おかずは十分に加熱調理する• 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく• おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める• 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める• 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する 執筆:GOHAN-MAYU 管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。 現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。 「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 WEB: Instagram: 関連記事• 情報提供:.

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