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数の子を使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ8選

数の子 おすすめ

魅力的なグルメが多い北海道ですが、何か一つおすすめのお土産はと聞かれたら、私が自信を持っておすすめするのが井原水産の数の子チーズ「カズチー」 タイに行くときにも10袋以上まとめ買いしていくのですが、誰にあげても喜ばれるまさに間違いない鉄板土産。 「坂上&指原のつぶれない店」や「今夜くらべてみました」など人気バラエティー番組で指原莉乃さんが絶賛していましたが、これ以上買えなくなると困るからあまり宣伝しないでくれと思ったのは、きっと私だけではないはず。 カズチーはカルディや成城石井・ネット通販でも取り扱いがあるので全国どこにいても買えるのですが、メーカーが品切れになるほどの大人気商品なので、北海道に来た際にまとめ買いするのがおすすめです。 最新情報はをご確認ください 記事の内容を流し読み• カズチーとは カズチーとは北海道では誰もが名前を知っている留萌市の有名な水産加工食品製造会社「井原水産」が開発した商品で、くんせい数の子とチーズを組み合わせた新感覚おつまみ。 1袋7個入りですが、一つ一つが個別包装されていて、常温保存&賞味期限も90日間あるので、お土産にぴったりの商品。 燻製数の子とチーズという組み合わせは、今までありそうでなかった組み合わせ、 カズチーに使われている数の子は、太平洋産のニシンから採れる「本チャン」と呼ばれる数の子でポリポリとした歯ごたえが大きな特徴。 そのポリポリとした歯ごたえが病みつきになり、一度袋を開封するとあっという間に空になってしまう、まさに魔性のおつまみ。 100円硬貨程度の大きさなので一口で食べることも可能ですが、このポリポリとした食感を堪能するには少しずつ食べるのがおすすめ。 カズチーにやっと出会えた。 最近はやりの「カズチー無限ループ」にはまってしまうと、人にあげる分まで手を付けてしまう恐れがあるので要注意です。 昨日『今夜くらべてみました』で見た高級おつまみカズチー!! この辺には無いだろうな~って思ってたら!!! めっちゃド田舎のばあちゃん家んとこのちいさいスーパーにあった!!! まさかの組み合わせ!! カズチーを札幌で買える場所 三ノ宮に行くならと、職場の子に頼まれて、神戸の成城石井に立ち寄る。 しかーし、カズチーは売り切れでした😢 ミッション完了出来ず、喜んでもらえなくて残念です😔 — Mayu Mayu80901478 カルディや成城石井などでも取り扱われているカズチーですが現在は品切れの店舗が多く、タイミングよく販売されていても個数制限があるお店がほとんど。 札幌市内でカズチーを販売している店舗でも品切れ店が相次いでいますが、個数制限は今のところ見たことがないのでタイミングさえ合えばまとめ買いすることも可能。 私が知る限り、札幌市内中心部でカズチーを取り扱っているのは以下の店舗。 きたキッチン(大通店)• すすきのラフィラ地下のイトーヨーカドー• 札幌三越• 丸井今井札幌• 東急百貨店さっぽろ 旅行者の方は、地下街オーロラタウンにあるきたキッチン大通店に行ってみると良いでしょう きたキッチンは定期的にカズチーが入庫する札幌市内でも数少ないお店ですが、現在はメーカー欠品のため次回入庫日が未定とのこと。 ですが、タイミングさえ合えば購入可能なので要チェックです。 例えば、上の画像はサッポロビール園近くの札幌アリオですが、びっくりするくらい普通にカズチーが販売されていました。 どこで買えるのかと思ってたカズチー、札幌駅前センチュリーロイヤルホテルのファミマで見たぞ。 店の中の4つのコーナーで売ってた。 I was seeking it. Kazuchee invaded all over the store. — せっちゃん。 uQahKgH9eRBTIRz さらにコンビニなどでカズチーが買えることも! 北海道では意外なところでカズチーが販売されていることがあるので、札幌旅行中にお店に入った際には一応チェックすると良いかもしれません。 きたキッチン新千歳空港店のカズチー売り場 ただここ最近はメーカー欠品のため、次回入庫日が未定とのこと。 実際私も新千歳空港に行く度にチェックしていますが、最近はめっきり姿を見なくなりました。 もう一軒カズチーがありそうなのは、同じく新千歳空港2階にあるスカイショップ小笠原。 スカイショップ小笠原には「きたキッチン」にカズチーがない時でも商品在庫していたので、必ずチェックするのがおすすめ。 ただスカイショップ小笠原にも限られた数しか入庫しないそうなので、買えるかどうかはタイミングと言わざるを得ないでしょう。 札幌でお土産買うならここがおすすめ!地元民だから知っている間違いないお店7選を紹介 札幌市民の我が家があえて新千歳空港エアターミナルホテルに泊まる5つの理由 新千歳空港温泉完全ガイド!おすすめの楽しみ方や注意点&客室予約方法 【どこよりも詳しい】新千歳空港カードラウンジ「スーパーラウンジ」の場所や利用条件&おすすめポイント 【新千歳空港】北海道ラーメン道場徹底ガイド!おすすめや注意点を詳しく解説 新千歳空港~札幌市内のお得な移動方法&賢い選び方!JR・空港連絡バス・レンタカー・定額タクシーを徹底比較 【手土産や自分用にもおすすめ】地元民が長年愛する間違いない北海道札幌銘菓10選 新千歳空港で買える本当に美味しい人気お土産まとめ!ここでしか買えない限定商品も多数紹介.

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数の子のおすすめレシピと食品成分表

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ご飯によく合う味付けで、作り置きおかずにおすすめの炒めるレシピです。 数の子は細かく刻み、にんじんは千切りにします。 ごま油を熱し、にんじん、数の子、お好みのきのこや野菜の順に加えて炒めます。 調味料を加えて全体に絡めながら炒め合わせ、水気を軽く拭き取って出来上がりです。 長く炒めると水っぽくなるため、強火にして短時間でサッと炒めるのがポイントです。 数の子の食感がアクセントになった焼飯レシピ。 合わせる具材は冷蔵庫にあるものでOKです。 数の子やかまぼこ、しめじなどお好みの食材を細かく刻み、油を熱したフライパンで炒めます。 火が通ったらご飯を加えて強火にして炒め、塩・こしょう・しょうゆで味を調えて完成です。 強めの火加減で手早く炒めるのがおいしく仕上げるコツですが、冷やご飯を使う場合はほぐれるまで火は弱めで炒めましょう。 コリコリとした食感が楽しめる数の子。 ニシンの卵ですが、魚卵に多いとされる、コレステロールはイクラの約1/2以下、プリン体は、たらこ、明太子の約1/5〜1/7以下と、他の魚卵に比べて少ないのが特徴です。 さんまやマグロよりも多いDHA、EPAを含み、血糖値や血中コレステロール値を下げる効果があるため、生活習慣病の予防に期待されています。 プリン体も極めて少ないため、尿酸値を気にされる方にも最適です。 塩抜きをして用いる塩数の子が一般的ですが、そのまま食べられる味付き数の子、天日干しをした干し数の子など、さまざまな風味の数の子があります。 紹介する数の子の焼くレシピでは、おせち料理で余った時にアレンジできるレシピや、健康維持にも最適な、お酒のお供にぴったりのレシピもありますよ。 この記事では、「数の子」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 数の子は鰊の卵です。 魚卵の一種で魚卵にはプリン体が多く含まれていますが、数の子はプリン体が少なくコレステロールも低い食材です。 数の子にはDHA、EPAが豊富に含まれています。 DHA、EPAはコレステロールを抑え体の外へ出す作用があります。 数の子と言えばお正月のおせちのイメージがありますが、沢山の栄養が含まれているので普段の食事に取り入れてはいかがでしょうか。 そのまま食べるのはもちろんおいしいのですが、数の子をアレンジしたレシピが多く紹介されています。 この記事では、「数の子」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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【楽天市場】味付け数の子

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数の子(カズノコ)は、ニシンの卵を塩漬けにしたものです。 塩抜きしてから、おせち料理などに利用します。 おせち数の子 数の子の膜を取り除く作業は、崩れないようにくれぐれも丁寧に。 真水ではなく薄い塩水で塩抜きを行うことで、表面だけでなく均一に抜くことが出来ます。 若干塩分が残っている程度がベスト。 塩を抜きすぎて苦みが出た場合の対処法も参考になります。 数の子と叩ききゅうりのおかか和え 数の子は適量でOK。 味はだししょう油で加減してください。 キムチを混ぜるのもおすすめ。 発酵食品のキムチには整腸作用がある他、辛味成分「カプサイシン」は風邪予防、代謝向上、脂肪燃焼、血行促進などに役立ちます。 数の子入り松前漬け 時間があればスルメと昆布をはさみで細く切ったものを使ってもOK。 空気を抜いて冷蔵庫で2日置いている間は、何度か途中で取り出してよくかき混ぜてくださいね。 チルド室に入れておけば、2週間ほど日持ちするようです。 数の子おつまみサラダ 味はお好みで調節しながら作ってください。 お酒のお供にはワサビ多めがおすすめです。 塩抜きのときは塩水の汚れも気になるので、塩水を取り替えています。 塩抜きの時間が長すぎると数の子が苦くなるので要注意。 数の子(生)の食品成分 部分をクリックすると開閉します。 1g たんぱく質 25. 2g アミノ酸組成によるたんぱく質 26. 9 g 脂質 6. 7g トリアシルグリセロール当量 3. 4g 飽和脂肪酸 0. 85g 一価不飽和脂肪酸 0. 93g 多価不飽和脂肪酸 1. 45g コレステロール 370mg 炭水化物 0. 2g 利用可能炭水化物(単糖当量) — 水溶性食物繊維 0 g 不溶性食物繊維 0 g < 食物繊維総量 > 0 g 灰分 1. 8g ナトリウム 320mg カリウム 210mg カルシウム 50mg マグネシウム 34mg リン 140mg 鉄 1. 2mg 亜鉛 2. 3mg 銅 0. 07mg マンガン 0. 15mg ビタミンB2 0. 22mg ナイアシン ビタミンB3 1. 4mg ビタミンB6 0. 26mg ビタミンB12 11. 37mg ビオチン ビタミンB7 — ビタミンC Tr ビタミンD 13. 1g たんぱく質 25. 2g アミノ酸組成によるたんぱく質 26. 1g 脂質 6. 7g トリアシルグリセロール当量 3. 4g 脂肪酸総量 3. 24g 飽和脂肪酸 0. 85g 一価不飽和脂肪酸 0. 93g 多価不飽和脂肪酸 1. 45g n-3系多価不飽和脂肪酸 1. 37g n-6系多価不飽和脂肪酸 0. 9 15:0 ペンタデカン酸 0. 3 15:0 ant ペンタデカン酸 — 16:0 パルミチン酸 20. 5 16:0 iso パルミチン酸 — 17:0 ヘプタデカン酸 Tr 17:0 ant ヘプタデカン酸 — 18:0 ステアリン酸 2. 3 20:0 アラキジン酸 0. 1 22:0 ベヘン酸 — 24:0 リグノセリン酸 — 10:1 デセン酸 — 14:1 ミリストレイン酸 0 15:1 ペンタデセン酸 — 16:1 パルミトレイン酸 5. 9 17:1 ヘプタデセン酸 1. 0 18:1 <計> 19. 9 18:1 n-9 オレイン酸 — 18:1 n-7 シス-バクセン酸 — 20:1 イコセン酸 1. 2 22:1 ドコセン酸 0. 4 24:1 テトラコセン酸 0. 2 16:2 ヘキサデカジエン酸 — 16:3 ヘキサデカトリエン酸 — 16:4 ヘキサデカテトラエン酸 — 17:2 ヘプタデカジエン酸 — 18:2 オクタデカジエン酸 — 18:2 n-6リノール酸 0. 6 20:2 n-6 イコサジエン酸 Tr 20:3 n-6 イコサトリエン酸 0 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 0. 4 20:4 n-6 アラキドン酸 1. 7 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 12. 7 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 — 22:2 ドコサジエン酸 0 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 — 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 1. 0 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 0 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 26. 8 未同定脂肪酸 0. 5g たんぱく質 65. 2g アミノ酸組成によるたんぱく質 69. 7 g 脂質 13. 6g トリアシルグリセロール当量 8. 4g 飽和脂肪酸 2. 37g 一価不飽和脂肪酸 2. 09g 多価不飽和脂肪酸 3. 57g コレステロール 1000mg 炭水化物 0. 5g 利用可能炭水化物(単糖当量) — 水溶性食物繊維 0 g 不溶性食物繊維 0 g < 食物繊維総量 > 0 g 灰分 4. 2g ナトリウム 1400mg カリウム 46mg カルシウム 65mg マグネシウム 150mg リン 500mg 鉄 1. 9mg 亜鉛 5. 4mg 銅 0. 08mg マンガン 0. 07mg ナイアシン ビタミンB3 0. 4mg ビタミンB6 0. 28mg ビタミンB12 4. 13mg ビオチン ビタミンB7 — ビタミンC 0mg ビタミンD 32. 5g たんぱく質 65. 2g アミノ酸組成によるたんぱく質 69. 5g 脂質 13. 6g トリアシルグリセロール当量 8. 4g 脂肪酸総量 8. 03g 飽和脂肪酸 2. 37g 一価不飽和脂肪酸 2. 09g 多価不飽和脂肪酸 3. 57g n-3系多価不飽和脂肪酸 3. 39g n-6系多価不飽和脂肪酸 0. 4 15:0 ペンタデカン酸 0. 3 15:0 ant ペンタデカン酸 — 16:0 パルミチン酸 22. 2 16:0 iso パルミチン酸 — 17:0 ヘプタデカン酸 0. 1 17:0 ant ヘプタデカン酸 — 18:0 ステアリン酸 2. 4 20:0 アラキジン酸 Tr 22:0 ベヘン酸 0 24:0 リグノセリン酸 0 10:1 デセン酸 0 14:1 ミリストレイン酸 Tr 15:1 ペンタデセン酸 0 16:1 パルミトレイン酸 5. 5 17:1 ヘプタデセン酸 0. 3 18:1 <計> 16. 8 18:1 n-9 オレイン酸 — 18:1 n-7 シス-バクセン酸 — 20:1 イコセン酸 2. 2 22:1 ドコセン酸 0. 7 24:1 テトラコセン酸 0. 6 16:2 ヘキサデカジエン酸 0. 3 16:3 ヘキサデカトリエン酸 0. 1 16:4 ヘキサデカテトラエン酸 0. 1 17:2 ヘプタデカジエン酸 — 18:2 オクタデカジエン酸 — 18:2 n-6リノール酸 0. 5 20:2 n-6 イコサジエン酸 0. 1 20:3 n-6 イコサトリエン酸 Tr 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 0. 6 20:4 n-6 アラキドン酸 0. 5 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 16. 6 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0. 2 22:2 ドコサジエン酸 0 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 Tr 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 2. 1 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 0. 1 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 21. 0g たんぱく質 15. 0g アミノ酸組成によるたんぱく質 16. 0 g 脂質 3. 0g トリアシルグリセロール当量 1. 6g 飽和脂肪酸 0. 52g 一価不飽和脂肪酸 0. 45g 多価不飽和脂肪酸 0. 52g コレステロール 230mg 炭水化物 0. 6g 利用可能炭水化物(単糖当量) — 水溶性食物繊維 0 g 不溶性食物繊維 0 g < 食物繊維総量 > 0 g 灰分 1. 4g ナトリウム 480mg カリウム 2mg カルシウム 8mg マグネシウム 4mg リン 94mg 鉄 0. 4mg 亜鉛 1. 3mg 銅 0. 06mg マンガン 0. 01mg ナイアシン ビタミンB3 Tr ビタミンB6 0. 04mg ビタミンB12 4. 0g たんぱく質 15. 0g アミノ酸組成によるたんぱく質 16. 0g 脂質 3. 0g トリアシルグリセロール当量 1. 6g 脂肪酸総量 1. 49g 飽和脂肪酸 0. 52g 一価不飽和脂肪酸 0. 45g 多価不飽和脂肪酸 0. 52g n-3系多価不飽和脂肪酸 0. 48g n-6系多価不飽和脂肪酸 0. 0 15:0 ペンタデカン酸 0. 4 15:0 ant ペンタデカン酸 — 16:0 パルミチン酸 28. 4 16:0 iso パルミチン酸 — 17:0 ヘプタデカン酸 0. 2 17:0 ant ヘプタデカン酸 — 18:0 ステアリン酸 2. 8 20:0 アラキジン酸 Tr 22:0 ベヘン酸 0. 1 24:0 リグノセリン酸 0 10:1 デセン酸 0 14:1 ミリストレイン酸 Tr 15:1 ペンタデセン酸 0 16:1 パルミトレイン酸 5. 8 17:1 ヘプタデセン酸 0. 4 18:1 <計> 22. 4 18:1 n-9 オレイン酸 — 18:1 n-7 シス-バクセン酸 — 20:1 イコセン酸 0. 8 22:1 ドコセン酸 0. 3 24:1 テトラコセン酸 0. 6 16:2 ヘキサデカジエン酸 0. 2 16:3 ヘキサデカトリエン酸 0. 1 16:4 ヘキサデカテトラエン酸 0. 1 17:2 ヘプタデカジエン酸 — 18:2 オクタデカジエン酸 — 18:2 n-6リノール酸 0. 6 20:2 n-6 イコサジエン酸 0. 1 20:3 n-6 イコサトリエン酸 0. 1 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 0. 4 20:4 n-6 アラキドン酸 1. 0 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 11. 8 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0. 1 22:2 ドコサジエン酸 0 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 0 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 1. 0 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 0. 1 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 17.

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