ちゃーはん 作り方。 鮭レタスチャーハンのレシピ/作り方:白ごはん.com

パラパラチャーハンのレシピを<銀座アスター>が伝授。プロ並みの味を作る裏ワザとは?

ちゃーはん 作り方

2019年07月25日 木 シェフのヒトワザ!~魅惑のパラパラチャーハン~ 「本日の料理人」 菰田欣也(中国料理店店主) 「魅惑のパラパラチャーハン」 <材料2人分> 白飯:400g 卵:2コ チャーシュー:150g 細ねぎ:5本 かに風味かまぼこ:2本 油:適量 【A】 塩:小さじ1/3 コショウ:少々 チキンスープの素(顆粒):小さじ1/3 しょうゆ:小さじ1/3 オイスターソース:小さじ1/3 <作り方> (1)卵2つのうち、1つ分だけ卵白を別にしておく。 ボールにそれ以外の卵とご飯と【A】を入れ、よく混ぜる。 (2)フライパンに油を入れ、(1)のごはんを入れ、炒める。 卵がコーティングされたごはんの粒が素早く混ざる! フライパンに押し当てるように炒めることで、お米がパラパラに。 全体がパラパラになったらご飯はフライパンから取り出しておく。 (3)フライパンに油を入れ、最初に別にしておいた卵白を色がつくまで焼くように炒める。 卵白の香りと風味が出て、チャーハンの具として引き立つ。 (4)5mm角に切ったチャーシュー、かに風味かまぼこを加えて炒め、具材があたたまったら、 取り出しておいたごはんを入れ混ぜ合わせる。 薬味のネギを入れたら完成。 投稿者:シブ5時 スタッフ 投稿時間:17:55.

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 低カロリーレシピ•

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美味しいチャーハンの作り方【簡単】|お料理まとめ

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